Le chemin de Compostelle, au-delà de l’aspect spirituel et introspectif, est une aventure riche en découvertes humaines et culinaires. Nous vous proposons des départs qui transforment chaque étape en expérience unique, avec des haltes originales pour découvrir la diversité des régions traversées.
Chez Vinciane à Rochegude, vous aurez l’occasion de découvrir un univers mystique où la connexion avec les esprits de la nature est omniprésente. Cet espace enchanteur vous invite à une pause méditative, à l’écoute des énergies subtiles qui imprègnent le lieu. La sérénité qui s’en dégage en fait un passage incontournable pour se reconnecter à la nature et à soi-même.
Plus terre-à-terre mais tout aussi savoureuse, la rencontre avec Josy est un moment gourmand que personne ne veut manquer. Son savoir-faire culinaire met à l’honneur les produits locaux avec ses fameuses omelettes aux champignons, un délice fondant en bouche. Et pour couronner cette halte gastronomique, la tarte aux myrtilles, généreuse et fruitée, émerveillera les amateurs de douceurs sucrées.
Les amateurs de crêpes bretonnes ne seront pas en reste avec Sébastien, qui maîtrise l’art de cette spécialité à la perfection. Fines, croustillantes, ses crêpes sont une véritable immersion dans les traditions bretonnes, une touche de Bretagne sur la route de Compostelle.
La découverte continue à la ferme de Murielle et Daniel, où vous pourrez savourer des fromages artisanaux fabriqués dans le respect des méthodes traditionnelles. Chaque bouchée raconte l’histoire de leur ferme, un lieu où le terroir est valorisé dans toute sa simplicité et son authenticité.
Sans oublier entre autres “Kéké la Brouette”, Rachel et sa véritable histoire de la Bête du Gévaudan, Christian qui cultive ses lentilles avec amour, et vous tous, sans qui Les Premiers Pas, Les Seconds Pas, Les Troisièmes Pas, Yoga sur Compostelle, Le Parcours Adapté et Au fil de soi n’auraient pas la même saveur.
Ces haltes ne sont pas simplement des pauses sur la route, elles sont une invitation à vivre le chemin de Compostelle autrement, en rencontrant des personnes passionnées qui partagent leur savoir-faire et leur amour du terroir.