Véritable emblème des pèlerins d’Europe du Moyen Âge, qui avaient pour coutume d’orner leurs chapeaux et manteaux d’une coquille, elle était la preuve de leur long périple. En plus de son pouvoir protecteur, elle permettait de se distinguer des autres voyageurs pour demander l’aumône.
Cette coquille regorge également de légendes, la plus célèbre nous vient d’Espagne et relate le sauvetage miraculeux d’un cavalier par les compagnons de St Jacques qui transportaient la dépouille de l’apôtre en bateau. Le cavalier serait ressorti de la mer couvert de coquilles.
Pour perpétuer la tradition, nous sommes heureux et fiers d’offrir une coquille à chaque marcheur qui nous rejoint. Sa préparation est un moment important dans la saison des Premiers Pas.